内质: 1、香气——以陈香为主。 2、滋味——滋味稍醇，十亩情怀普洱茶价格表口感粘、甜。 3、色——红明透亮(色度，亮度，透视度)。 4、叶底——红褐色或褐色，富有弹性。而且，越陈越香的前提是自然缓慢发酵的普洱茶(生茶)，它经过几十年缓慢陈化而有了独特的品质。 简单的说:普洱内部物质变化。
普洱茶内部物质的变化是发酵。所谓“后发酵”，是云南普洱茶生产的一个不完全发酵过，即把调制好的云南大叶晒青毛茶通过人工堆制发酵。①普洱茶(生茶)感官品质特征:外形色泽墨绿，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；内质香气清纯、滋味浓厚、色明亮，叶底肥厚黄绿。
普洱转化的变化图
内部转化:自然转化，比如成品普洱茶含水量已经非低，所以内质自然分解转化是非常缓慢慢的。 外部转化: 1、微生物分解。微生物无处不在，有茶叶本身自带的。以上就是关于云南普洱茶内质特点是什么「云南普洱茶的特点及鉴别」的介绍了，想更深入的了解，更多相关茶叶知识。
先了解普洱茶的茶性，这样才能更好的掌握泡茶的度。 普洱茶的作用之所以这么多，大部分源于普洱茶内部物质的变化，因此，想掌握普洱茶的泡法，自然不能不了解普洱茶的内质变化。内质变化方面:普洱熟茶以色变化最明显，期喝普洱茶月经推普洱茶知识分享直播间普洱茶是什么茶的功效经过存放以后，色逐渐变亮，滋味变得更醇厚，品质有明显的改善；普洱生茶逐渐转化为色橙黄，收敛性减弱，滋味变醇和。
普洱茶熟茶的外形特征
普洱茶的存过之所以存在变数，是因为普洱茶在存过中一直在发生内质的转化。先了解普洱茶的茶性，这样才能更好的掌握泡茶的度。 普洱茶的作用之所以这么多，大部分源于普洱茶内部物质的变化，因此，想掌握普洱茶的泡法。
普洱茶主体三大功能物质
普洱生茶的品质特征 云南普洱茶分为生茶、熟茶两种。普洱茶的内质特点是:色红浓，香气独特陈香，叶底褐红色，普洱茶熟茶的外形色泽滋味醇厚回。 性和、耐藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神。普洱茶的内质特点是:色红浓，域邦普洱茶购买价香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回。性和、耐藏，适于烹用或泡饮，不仅可解渴、提神，还可要用。经临床试验。
普洱茶转化的关键因素
云南普洱茶分为生茶、熟茶两种，陈皮普洱茶的怎么冲泡普洱生茶的内质特点是花果蜜香馥，滋味浓醇回，且口感强烈(霸气)，高山韵显著；而普洱熟茶的内质特点为色红浓明亮。普洱茶熟茶的内质深度 味变化，新熟茶的甜不会很直接，也就是说直甜会有。而下喉的存留感不突出。如果是两年三年的熟茶，味出不来，就基本上被封顶上限了。
